Нежные мясные косички

Ингредиенты: 

•  500 г филе свинины 
• 1 головка репчатого лука 
• половинка лимона 
• 1 ч. ложка горчицы 
• соль, перец 
• 50 г муки для обваливания 
• 50 г растительного масла для жарки 

 Приготовление: 

1. Филе свинины не сильно отбить молоточком. 
   
2. Посолить и поперчить. 
   
3. Надрезать филе на три полоски. 
   
4. Заплести косичку и закрепить зубочисткой. 
   
5. Лук почистить и порезать полукольцами. 
6. Положить в чашку и размять, чтобы вышел сок. 
7. Добавить к нему горчицу и порезанную половинку лимона. 
8. Перемешать и обложить маринадом косички. 
9. Дать постоять 30-40 минут. 
10. Обвалять косички в муке. 
11. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности. 
12. Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и удалить зубочистки.
13. Подавать с любым гарниром или овощами. Приятного аппетита!