Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Ингредиенты: 

• - Помидоры - 7 шт. 
• - Болгарский перец - 2 шт. (если очень крупные. можно взять 1,5 шт.) 
• - Лук - 1 шт. 
• - Чеснок - 2 зубчика 
• - Куриное филе - 450 г. 
• - Кукуруза - 1 банка 
• - Сыр - 100 г. 
• - Тмин - 1 ч.л. 
• - Подсолнечное масло - для обжаривания 
• - Соль, перец - по вкусу 
• - Зелень - для подачи 

Приготовление: 

1. Лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут. 
2. Чеснок измельчим. 
3. Добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут. 
4. Куриное филе нарежем мелкими кубиками и обжарим до полуготовности. 
5. К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешаем, подсолим и приперчим по вкусу, добавим тмин и немного доведем все это на мелком огне буквально в течение 5-7 минут. 
6. У помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти.
   Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте, что очень и очень удобно (не люблю, когда пропадают продукты). 
7. Сыр натрем на крупной терке. 
8. Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр, приперчим сверху. 
9. Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут.
   Я специально выставила температуру чуть ниже обычного для того, чтоб помидоры сами по себе успели как следует проготовиться. 
10. Готовые помидоры украсим мелко порубленной зеленью. Ну и все, можно сразу же подавать.