Бутерброд с плавленным сыром

На 3 порции:

• 5 ломтиков батона,
• 100г плавленного сыра,
• 50г сливочного масла,
• несколько капель свекольного сока,
• черный молотый перец,
• соль

1. Сыр растереть с маслом, свекольным соком, солью, перцем до получения однородной массы.
2. Ломтики батона смазать приготовленной сырной массой, уложить один на другой. Верхний ломтик массой не смазывать.
3. Выдержать бутерброд под легким прессом в холодильнике. Перед подачей нарезать ломтиками.