Салат красно-зеленый

На 4 порции:

• 4 помидора,
• 3 огурца,
• 3 красных и зеленых сладких перца,
• 200г зеленого лука,
• 1 ст сметаны,
• по 2 ст.л. рубленной зелени укропа и петрушки,
• черный молотый перец,
• соль.

1. Стручки сладкого перца без плодоножек и семян нарезать соломкой или кольцами, огурцы и помидоры - тонкими кружочками.
2. Зелень посолить, поперчить и размять.
3. Подготовленные овощи уложить слоями в салатник вперемежку с рубленным луком и размятой зеленью, заправить сметаной.