ФАРШИРОВАННЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ЛОСОСЯ

На 4 порции:

• 1 упаковка чипсов
  
• 2 коробки кресс-салата
  
• 1 корень свежего хрена
  
• 400 г копченого лосося
  
• 3-4 ст. л. сливочного хрена
  
• зелень для украшения
  

1. Чипсы разложить на рабочей поверхности.
   
2. Кресс-салат обрезать, перебрать, промыть, дать стечь. Хрен почистить и тонко натереть. Смешать с кресс-салатом.
   
3. Кусочки копченого лосося разложить на рабочей поверхности, смазать каждый сливочным хреном, положить кресс-салат и свернуть рулетом.
   
4. Каждый рулет уложить на чипс, украсить зеленью и капелькой сливочного хрена.