ТУРЕЦКИЕ СЭНДВИЧИ

На 4 порции:

• 8 кусков тостерного хлеба
  
• 100 г сливочного сыра (творог)
  
• 1 ст. л. карри
  
• сок 1 апельсина
  
• 1 ст. л. острого апельсинового мармелада
  
• соль, молотый перец
  
• 1 щепочка порошка чили
  
• несколько листьев салата айсберг
  
• 200 г ветчины из индейки, порезанной ломтиками
  
• 2 апельсина
  
• 100 г поджаренных лисичек
  
• деревянные шпажки
  
• мякоть мандарина и зелень укропа для украшения
  

1. Хлеб разложить на рабочей поверхности.
   
2. Сыр хорошо перемешать с карри, апельсиновым соком и мармеладом. Приправить солью, перцем и чили.
   
3. Хлеб намазать кремом и положить листья салата.
   
4. Ветчину равномерно распределить. Апельсины крупно порезать, мякоть нарезать кусочками, смешать с грибами и разложить поверх ветчины. Приправить солью и перцем.
   
5. Накрыть сверху хлебом, порезать один раз по диагонали и скрепить шпажками.
   
6. Сэндвичи украсить мандаринами и укропом.