Перевод нескольких немецких кулинарных книг, с некоторыми комментариями и дополнениями, а также избранные рецепты из других источников(спасибо за помощь www.kuking.net)
Яичница по-Французски
На 1-2 порции понадобится:
- 1 маленькая луковичка (обжарить на масле)
- 2 маленьких помидора (порезать добавить к луку)
- 2 ломтика батона или хлеба (порезать кубиками и добавить к обжаренным помидорам).
- 2 яйца взбить, присолить, вылить в сковороду и перемешать
- Посыпать тёртым сыром, накрыть крышкой
- Как сыр расплавится - готово