Куриная грудка, запеченная в меду и кукурузных хлопьях

Ингредиенты: 

• оливковое или каноловое масло 
• 4 куриных грудки, разрезать на вертикальные полоски 
• 560 г нежирного обычного йогурта (греческого) 
• 2 столовых ложки меда 
• 2 столовых ложки дижонской горчицы 
• 1/4 чайной ложки морской соли 
• 300 г кукурузных медовых хлопьев (для завтрака), накрошить 

Приготовление: 

1. Духовку нагрейте до 175 градусов. Сполосните полоски курицы и просушите их бумажными полотенцами. 
2. Йогурт, мед, соль и горчицу смешайте. В эту миску выложите курицу и, перемешав хорошенько, закройте ее пищевой пленкой. Поставьте миску в холодильник на 20 минут. 
3. Половину накрошенных хлопьев выложите в пакет, туда же выложите половину курицы в маринаде. Закройте пакет и взболтайте, чтобы все перемешалось. 
   
4. Выложите эту на смесь на блюдо, сбрызнутое маслом. 
5. Повторите процедуру с остальными хлопьями и курицей. 
6. Выпекайте в течение 20-25 минут до готовности и хрустящей корочки.